Cose da fare a José Cardel: Dove sbarcò Cortés: rovine, fiumi e dune sul mare

Perché visitare José Cardel

José Cardel è una città zuccheriera all'incrocio tra l'autostrada della costa del Golfo e la strada verso l'interno per Xalapa, a circa 30 km a nord del porto di Veracruz. Intorno si trova una delle storie più antiche delle Americhe. A La Antigua, pochi minuti a sud, la casa di pietra del 1523 legata a Hernán Cortés è tenuta insieme dalle radici di ficus strangolatore. Accanto si trova l'Ermita del Rosario, spesso chiamata la prima chiesa sulla terraferma. Cempoala, la capitale totonaca dove Cortés trovò i suoi primi alleati, è a breve distanza in colectivo verso nord. Più a nord lungo la costa, i templi-tombe in miniatura di Quiahuiztlán si affacciano sul mare.

I visitatori stranieri di solito si affrettano dal porto di Veracruz direttamente a Città del Messico e si perdono tutto questo. Le famiglie messicane conoscono l'area per i pranzi di pesce della domenica sul fiume Huitzilapan e le gite in barca sotto il ponte sospeso di La Antigua. Vengono anche per le dune di Chachalacas, oltre 500 ettari di sabbia dove le persone fanno sandboarding e guidano ATV appena dietro la spiaggia. Con Cardel come base, puoi vedere tutto questo a buon mercato in autobus e colectivo.

Fallo come un locale

Cosa fanno i viaggiatori messicani a José Cardel, dai forum, guide locali e persone che vivono lì.

• Nei fine settimana, le famiglie locali combinano un giro in barca sotto il ponte sospeso di La Antigua con un lungo pranzo a base di pesce lungo il fiume. Un ristorante offre un buffet nel weekend.
• Chachalacas è una tranquilla cittadina balneare molto locale. Le famiglie vengono per il mare calmo e trascorrono il pomeriggio scivolando giù dalle dune.
• I recensori di Tripadvisor consigliano di visitare prima Cempoala mentre è fresco, poi dirigersi a La Antigua per il pranzo, perché è lì che si trovano i ristoranti.
• I viaggiatori con budget limitato dicono che si può visitare Cempoala e Quiahuiztlán in un giorno con autobus e colectivo per meno di 20 USD, contro i 70 USD o più per i tour organizzati.

Cosa mangiare a José Cardel

• Arroz a la tumbada: Il riso al pomodoro di Veracruz viene servito con gamberi, granchio e pesce; Las Delicias Marinas a La Antigua è un posto ben recensito per provarlo.
• Pescado a la veracruzana: Pesce fresco del Golfo cucinato in una salsa di pomodoro, olive, capperi e peperoncini dolci, il piatto più conosciuto della regione.
• Acamayas: Questi grandi gamberi d'acqua dolce dei fiumi locali sono serviti nei ristoranti lungo il fiume al mojo de ajo, enchipotladas o alla griglia.
• Mojarra frita: Pesce intero fritto in stile tilapia, spesso con aglio, è l'ordine predefinito sotto le palapas di Chachalacas.