Wat te doen in Tuxpan: Rivierhaven waar Castro's Granma naar Cuba vertrok

Waarom Tuxpan bezoeken

Tuxpan is een ontspannen rivierhaven in de Huasteca-regio van noordelijk Veracruz. In november 1956 vertrokken hier 82 strijders onder leiding van Fidel Castro, waaronder Che Guevara, aan boord van het jacht Granma om de Cubaanse Revolutie te beginnen. Het huis waar ze vertrokken, aan de overkant van de rivier in Santiago de la Peña, is nu een klein gratis museum, en je bereikt het per watertaxi. Stroomafwaarts liggen Playa Norte, riffen waar je direct vanaf de kust kunt snorkelen, mangrovekanalen en de boottocht naar Isla Lobos, een eiland met turquoise water.

Mexicaanse reismedia noemen Tuxpan vaak het strand dat het dichtst bij Mexico-Stad ligt, dus het vult zich met chilangos tijdens lange weekenden terwijl het bijna onbekend blijft in het buitenland. Het heeft geen resortstrip en geen cruiseschare. Je krijgt Huasteekse gerechten, een rivierfront malecón en het stadsplein, waar gezinnen zich 's avonds verzamelen.

Doe het als een local

Wat Mexicaanse reizigers doen in Tuxpan, uit forums, lokale gidsen en mensen die daar wonen.

• Gezinnen uit Mexico-Stad beschouwen Tuxpan als hun dichtstbijzijnde stranduitje. Chilango en El Universal promoten het als een zaterdag-tot-zondag reis als je vroeg vertrekt.
• 's Avonds verzamelen de lokale bewoners zich in Parque Reforma met een timbakey, of wandelen over de malecón terwijl de zon ondergaat over de rivier.
• Snorkelaars en duikers boeken boten naar de nabijgelegen riffen. Volgens recensenten zijn Isla Lobos-reizen met Tamiahua en Tuxpan-operators snel volgeboekt, dus plan dagen van tevoren.
• Wikivoyage raadt de food hall op de bovenverdieping van de markt aan voor regionale gerechten, en El Deportista voor een torta de cuerito met een timbakey.

Wat te eten in Tuxpan

• Zacahuil: Deze gigantische Huasteekse tamal van grove maïsdeeg, chili en varkensvlees wordt in zijn geheel gebakken en per portie geserveerd.
• Bocoles: Deze dikke maïscakes gemaakt met reuzel worden gespleten en gevuld met bonen, kaas of gescheurd vlees, een hoofdbestanddeel van de Huasteca veracruzana.
• Picadillo de jaiba: Gekruide krab hash is een hoogtepunt van Tuxpan's zeevruchtenroute, naast gebakken mojarra al mojo de ajo.
• Timbakey: Tuxpan's eigen ijskoude drank mengt fruit, siroop en melk. Het wordt rond Parque Reforma verkocht en is het klassieke drankje om te nippen tijdens een avondwandeling.