Cosas que hacer en Juchitán: Orgullo zapoteca, velas toda la noche y vientos del Istmo
Juchitán es el corazón cultural del Istmo de Tehuantepec, una franja calurosa, plana y barrida por el viento entre dos océanos donde aún se habla zapoteco en el mercado y las mujeres en huipiles bordados manejan gran parte del comercio.
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Por qué visitar Juchitán
Juchitán es el corazón cultural del Istmo de Tehuantepec, una franja calurosa, plana y barrida por el viento entre dos océanos donde aún se habla zapoteco en el mercado y las mujeres en huipiles bordados manejan gran parte del comercio. La ciudad es famosa en todo México por sus velas - fiestas nocturnas de barrio con bandas de música, flores y collares de monedas de oro - y por su aceptación de larga data de los muxes, un tercer género en la cultura zapoteca.
Los viajeros extranjeros usualmente pasan de largo en el autobús entre Oaxaca y Chiapas, y las guías le dedican un párrafo. Eso es exactamente por qué vale la pena detenerse: obtienes uno de los mercados indígenas más grandes de México, un centro cultural fundado por el pintor Francisco Toledo, y la cocina del Istmo que no encontrarás en ningún otro lugar - sin grupos turísticos.
Juchitán de un vistazo
Llegar a
Estación de Autobuses ADO Juchitán
Desde Ciudad de México
Desde alrededor de 10h 45min
Conexiones ADO
Aproximadamente 100 llegadas al día
Mejor época para visitar
Octubre a mayo
Principales cosas que hacer en Juchitán
Las experiencias que los viajeros y locales más valoran, todas fáciles de alcanzar una vez que bajas del autobús.
El gran mercado justo al oeste del ayuntamiento es dirigido casi en su totalidad por mujeres, que venden totopos, pescado seco y fresco, quesos regionales, bordados de hilo de oro, huaraches de cuero y vestimenta tradicional hecha a mano. Ve por la mañana cuando está más concurrido y escucha el zapoteco que se habla entre los puestos. Algunos puestos aún venden iguana y otras carnes de monte, una tradición local.
Juchitán market
El ayuntamiento de mediados del siglo XIX tiene un portal de 31 arcos y puede ser el 'palacio' más ancho de México; fue parcialmente destruido en el terremoto de septiembre de 2017 y ha estado en reparación. Junto a él, la iglesia parroquial del siglo XVII de San Vicente Ferrer, el santo patrón del pueblo, ha reabierto tras la restauración.
Palacio Municipal and San Vicente Ferrer parish
De abril a septiembre, especialmente en mayo, los barrios celebran velas: una misa, un desfile, luego una fiesta nocturna con bandas y baile. Los visitantes son bienvenidos si se visten adecuadamente (pantalones largos y camisa con cuello, o falda o vestido), se presentan a los anfitriones y llevan una contribución como un paquete de cervezas.
Join a vela
Lidxi Guendabiaani (Casa de la Cultura)
Fundada en 1972 por el pintor Francisco Toledo y residentes locales, fue la primera casa de cultura en una comunidad indígena en México. Alberga salas de arte moderno, arqueología y etnografía y una biblioteca alrededor de un patio, y reabrió tras la restauración post-terremoto.
Laguna Superior y las playas de Juchitán
Al sur del pueblo, la Laguna Superior es una gran laguna costera rodeada de pueblos pesqueros y playas como Playa San Vicente y Playa Unión. Los locales se dirigen a la cercana Santa María Xadani en la orilla de la laguna para almuerzos de mariscos.
Garnachas nocturnas cerca del mercado
Cuando baja el calor, los puestos alrededor del mercado y la plaza fríen garnachas - pequeños discos de masa cubiertos con carne desmenuzada, salsa y col encurtida. Los habituales del foro recomiendan pasear por el mercado temprano y comer garnachas después del anochecer.
Hazlo como un local
Lo que hacen los viajeros mexicanos en Juchitán, desde foros, guías locales y personas que viven allí.
- Vístete y baila toda la noche en las velas de mayo
- Compra huipiles y enaguas de hilo de oro para fiestas
- Maneja a los pueblos de la laguna para mariscos los fines de semana
- Reúnete con amigos para garnachas alrededor de la plaza después del anochecer
Qué comer en Juchitán
- Garnachas istmeñas: Pequeñas tortillas de maíz fritas cubiertas con carne deshebrada, salsa de tomate, queso desmoronado y col encurtida - el bocadillo distintivo del Istmo.
- Totopos: Discos de maíz crujientes y con hoyuelos horneados contra las paredes de hornos de barro, se comen con mariscos, queso o pico de gallo.
- Bupu: Una bebida zapoteca de maíz y cacao cubierta con una espuma espesa con sabor a flores de frangipani (guiechachi), que se bebe principalmente por la noche.
- Estofado istmeño: Un guiso de carne ligeramente dulce y afrutado cocinado para velas y bodas.
Cuándo ir y qué hay
Juchitán es caluroso todo el año (temperaturas máximas promedio por encima de 30 °C) con lluvias principalmente de junio a septiembre. Los vientos fuertes del norte alcanzan su pico de diciembre a enero y pueden superar los 100 km/h, mientras que mayo es más calmado, más caluroso y la temporada alta de velas.
Festivales que valen la pena planear
- Velas de Mayo (San Vicente Ferrer) (Mayo (la temporada de velas es aproximadamente de abril a septiembre)): Una serie de fiestas nocturnas para el santo patrón San Vicente Ferrer, con una gran procesión, regadas (desfiles donde se lanzan frutas y regalos a la multitud) y mujeres con vestido tehuana completo.
- Vela de las Auténticas Intrépidas Buscadoras del Peligro (Noviembre (a mediados de mes)): La propia vela de la comunidad muxe, celebrada cada noviembre desde los años 70, con una misa, procesión, desfile y la coronación de una reina muxe; atrae a miles de visitantes.
Cómo llegar a Juchitán en autobús ADO
ADO y sus líneas asociadas (ADO, ADO GL, ADO OCC, AU) conectan Juchitán con estas ciudades. Los horarios y tarifas provienen de los horarios actuales de ADO y cambian según la fecha y la clase de servicio.
Tehuantepec → Juchitán
Desde alrededor de 25 min · aproximadamente 26 salidas al día · tarifas desde MX$117
Salina Cruz → Juchitán
Desde alrededor de 1h 00min · aproximadamente 16 salidas al día · tarifas desde MX$140
Oaxaca → Juchitán
Desde alrededor de 4h 15min · aproximadamente 14 salidas al día · tarifas desde MX$496
Ciudad de México → Juchitán
Desde alrededor de 10h 45min · aproximadamente 12 salidas al día · tarifas desde MX$1,674
Coatzacoalcos → Juchitán
Desde alrededor de 4h 30min · aproximadamente 9 salidas al día · tarifas desde MX$498
San Cristóbal de las Casas → Juchitán
Desde alrededor de 5h 55min · aproximadamente 8 salidas al día · tarifas desde MX$722
La estación de autobuses: Estación de Autobuses ADO Juchitán
Dirección: 16 de Septiembre s/n, 70600 Juchitán de Zaragoza
Coordenadas: 16.44514, -95.02520
La terminal ADO está en la carretera principal en el lado norte de la ciudad, aproximadamente a 1.5 km del mercado y el ayuntamiento. Taxis y mototaxis esperan a los autobuses que llegan, y caminar es posible pero cansado en el calor. Las vans compartidas a Tehuantepec y otras ciudades del Istmo circulan con frecuencia durante el día.
Excursiones desde Juchitán
Santo Domingo Tehuantepec
A unos 26 km al suroeste
El pueblo rival histórico de Juchitán, con un convento dominico del siglo XVI, un mercado concurrido dirigido por mujeres y la fortaleza zapoteca en la colina de Guiengola; las camionetas compartidas circulan frecuentemente entre los dos pueblos.
Ixtepec y los manantiales naturales
Al norte de Juchitán, a unos 35 minutos de Tehuantepec
Ixtepec tiene un mercado matutino concurrido y una pequeña casa cultural; los manantiales cercanos como Ojo de Agua Laollaga (a unos 13 km de Ixtepec) y Magdalena Tlacotepec son donde las familias del Istmo se refrescan.
Salina Cruz
A unos 17 km más allá de Tehuantepec
El puerto del Pacífico tiene un malecón para atardeceres, una colina con faro con vistas al puerto, bahías para nadar como La Ventosa y surf en Punta Conejo (principalmente de marzo a octubre).
Preguntas frecuentes sobre viajes a Juchitán
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Destinos menos conocidos en la red de ADO, cada uno con su propia guía.
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Fotos: Basing se / CC BY-SA 4.0 vía Wikimedia Commons; Gzzz / CC BY-SA 4.0 vía Wikimedia Commons; Gzzz / CC BY-SA 4.0 vía Wikimedia Commons; México en Fotos / CC BY-SA 2.0 vía Wikimedia Commons.