O que fazer em Oaxaca: Ruínas zapotecas, mercados defumados e vales de mezcal de ônibus
Oaxaca de Juárez é a porta de entrada para os Vales Centrais, onde cidades zapotecas, vilas de tecelagem e destilarias de mezcal familiares estão a uma fácil viagem de coletivo de um centro colonial de pedra verde.
Planeje sua viagem e reserve seu ônibus ADO para Oaxaca abaixo.
Por que visitar Oaxaca
Oaxaca de Juárez é a porta de entrada para os Vales Centrais, onde cidades zapotecas, vilas de tecelagem e destilarias de mezcal familiares estão a uma fácil viagem de coletivo de um centro colonial de pedra verde. A cidade em si é um Patrimônio Mundial da UNESCO junto com Monte Albán, e suas cozinhas - mole, tlayudas, tejate, tasajo grelhado - são razão suficiente para vir.
A maioria dos visitantes estrangeiros nunca sai dos poucos quarteirões ao redor do Zócalo e Santo Domingo. Os mexicanos viajam de forma diferente: eles vão ao mercado de domingo em Tlacolula, compram mezcal diretamente do palenque em Matatlán, fazem trilhas entre as vilas da floresta nublada da Sierra Norte e comem no corredor de carnes defumadas do mercado 20 de Noviembre. Chegar de ônibus coloca você exatamente onde essas viagens começam.
Oaxaca em um relance
Chegar em
Estação de Ônibus ADO de Oaxaca (1ª classe)
Da Cidade do México
A partir de cerca de 6h 05min
Conexões ADO
Cerca de 120 chegadas por dia
Melhor época para visitar
Outubro a Abril
Principais coisas para fazer em Oaxaca
As experiências mais bem avaliadas por viajantes e locais, todas fáceis de alcançar assim que você desce do ônibus.
A antiga capital zapoteca está em um topo de montanha achatado cerca de 9 km a oeste da cidade, aproximadamente 400 m acima do fundo do vale. Procure as pedras Danzantes esculpidas e o edifício J com ângulos estranhos, e vá cedo antes do sol do meio-dia. Tesouros da Tumba 7 estão expostos no museu regional da cidade em Santo Domingo.
Monte Albán
Fontes minerais cerca de 70 km a leste da cidade formaram formações de travertino que parecem cachoeiras congeladas, com piscinas naturais na borda do penhasco. O local é administrado por comunidades locais e foi fechado por disputas locais e bloqueios de estradas várias vezes, então verifique se está aberto na semana que você for. Espere pagar uma pequena taxa de entrada e, às vezes, uma taxa de estrada comunitária separada.
Hierve el Agua
Todo domingo, a cidade de Tlacolula, cerca de 30 km a leste da cidade, se enche de vendedores de todo o vale vendendo produtos, têxteis, barbacoa e pulque. Viajantes em fóruns dizem que é o maior mercado semanal da região e recomendam chegar entre cerca de 10:00 e 16:00. Coletivos saem de perto do estádio de beisebol (Estadio Vasconcelos) por pouco dinheiro.
Tlacolula Sunday market
Jardim Etnobotânico
Por trás da igreja de Santo Domingo, este jardim reúne plantas de todas as regiões de Oaxaca - agaves, cactos, corantes e espécies medicinais - nos terrenos do antigo mosteiro. Só pode ser visto em uma visita guiada de cerca de uma hora, e os horários das visitas mudam com frequência, então confirme o horário na entrada.
Pasillo de Humo no Mercado 20 de Noviembre
No corredor de carnes deste mercado central, você escolhe tasajo cru, chorizo ou cecina enchilada e é grelhado sobre carvão na sua frente. Compre tortillas, cebolas verdes grelhadas e chiles das barracas ao redor e coma em mesas compartilhadas. Por volta das 12h30-13h30 é um bom horário para evitar a correria do almoço.
Palenques de mezcal em Santiago Matatlán
Matatlán, aproximadamente 45 km a sudeste da cidade na estrada para o Istmo, se autodenomina a capital mundial do mezcal. Pequenos palenques ao longo da rodovia assam agave em fossas de terra e o moem com rodas de pedra, e muitos recebem visitantes para degustação durante o horário de produção. Combine com Mitla ou Tlacolula no mesmo dia.
Faça como um local
O que os viajantes mexicanos fazem em Oaxaca, de fóruns, guias locais e pessoas que vivem lá.
- Passe a manhã de domingo no mercado de Tlacolula e coma barbacoa lá
- Compre mezcal diretamente de palenques familiares em Matatlán em vez de na cidade
- Faça trilhas ou fique em cabanas nas vilas da Sierra Norte em feriados prolongados
- Vá ao mercado 20 de Noviembre para grelhar carne para o almoço com a família
O que comer em Oaxaca
- Tlayuda: Uma grande e crocante tortilla de milho espalhada com asiento (banha de porco) e feijão, coberta com quesillo e tasajo ou chorizo grelhado, geralmente comida à noite em grelhas de rua.
- Mole negro: O mais escuro dos moles de Oaxaca, feito com chiles secos, chocolate e dezenas de especiarias, servido sobre frango ou peru em festas e almoços de domingo.
- Tejate: Uma bebida fria pré-hispânica de milho, cacau e semente de mamey, batida até formar espuma e servida de grandes tigelas de barro nos mercados.
- Chapulines: Gafanhotos tostados temperados com chile, limão e sal, vendidos a granel nos mercados como lanche ou recheio de taco.
Quando ir e o que está acontecendo
Outubro a abril é seco e ensolarado com noites frescas (mínimas de janeiro em torno de 9 °C); maio a setembro é a estação chuvosa, com junho sendo o mês mais úmido, mas julho traz a Guelaguetza. Do final de outubro ao início de novembro é movimentado para o Día de Muertos, então reserve cedo.
Festivais que valem a pena planejar
- Guelaguetza (Duas segundas-feiras no final de julho (Lunes del Cerro)): Grupos de dança de todas as oito regiões do estado se apresentam no Cerro del Fortín, com desfiles (calendas), concertos e feiras gastronômicas enchendo a cidade durante todo o mês.
- Día de Muertos (31 de outubro - 2 de novembro): Famílias constroem altares, decoram túmulos e realizam vigílias noturnas em cemitérios na cidade e em vilarejos ao redor, enquanto comparsas desfilam pelas ruas.
- Noche de Rábanos (Noite dos Rabanetes) (23 de dezembro): Artesãos esculpem rabanetes gigantes em cenas de natividade e figuras folclóricas e os exibem no Zócalo por uma noite.
Como chegar a Oaxaca de ônibus ADO
ADO e suas linhas parceiras (ADO, ADO GL, ADO Platino, AU, Cuenca Express) conectam Oaxaca com essas cidades. Os horários e tarifas vêm dos horários atuais da ADO e mudam conforme a data e a classe de serviço.
Cidade do México → Oaxaca
A partir de cerca de 6h 05min · cerca de 41 partidas por dia · tarifas a partir de MX$966
Puebla → Oaxaca
A partir de cerca de 4h 40min · cerca de 23 partidas por dia · tarifas a partir de MX$824
Juchitán de Zaragoza → Oaxaca
A partir de cerca de 3h 45min · cerca de 17 partidas por dia · tarifas a partir de MX$496
Tehuantepec → Oaxaca
A partir de cerca de 3h 40min · cerca de 15 partidas por dia · tarifas a partir de MX$486
San Juan Bautista Tuxtepec → Oaxaca
A partir de cerca de 5h 12min · cerca de 7 partidas por dia · tarifas a partir de MX$356
Puerto Escondido → Oaxaca
A partir de cerca de 3h 00min · cerca de 5 partidas por dia · tarifas a partir de MX$416
A estação de ônibus: Estação de Ônibus ADO de Oaxaca (1ª classe)
Endereço: Calzada Niños Héroes de Chapultepec 1036, 68000 Oaxaca de Juárez
Coordenadas: 17.07052, -96.71680
A terminal de primeira classe da ADO fica na Calzada Niños Héroes de Chapultepec 1036, ao norte do centro histórico - aproximadamente uma caminhada de 15-20 minutos até Santo Domingo e o Zócalo. Táxis esperam do lado de fora; relatos de viajantes mais antigos colocam a corrida até o centro em cerca de 40-50 MXN, então combine a tarifa antes de entrar. Coletivos para cidades do vale partem de outros pontos da cidade (para Tlacolula e Mitla, perto do Estadio Vasconcelos), não da terminal da ADO.
Viagens de um dia a partir de Oaxaca
Santa María del Tule, Teotitlán del Valle e Mitla
Tule cerca de 9 km a leste; Mitla cerca de 40 km a sudeste
Siga pela rodovia a leste de coletivo: veja o cipreste gigante de Tule (circunferência do tronco cerca de 42 m), visite uma família de tecelões zapotecas em Teotitlán, depois os mosaicos de pedra de Mitla, um estilo encontrado em nenhum outro lugar no México.
Pueblos Mancomunados (Sierra Norte)
Montanhas a nordeste da cidade
Uma rede de vilas zapotecas que gerenciam seus pinheiros e florestas nubladas em conjunto e operam cabanas comunitárias, guias e trilhas entre vilas como Benito Juárez e La Nevería; caminhadas de um dia ou trilhas de vários dias são possíveis.
San Agustín Etla
Vale de Etla, a noroeste da cidade
Uma vila na encosta cuja antiga fábrica de tecidos agora é o Centro de las Artes de San Agustín (CaSa), com exposições de arte contemporânea e um ateliê de papel artesanal; o dia de mercado de Etla é quarta-feira.
FAQ de viagem para Oaxaca
Mais lugares para experimentar no México
Destinos menos conhecidos na rede ADO, cada um com seu próprio guia.
Playa del Carmen
Quintana Roo
Tuxtla Gutiérrez
Chiapas
Tampico
Tamaulipas
Tuxpan
Veracruz
José Cardel
Veracruz
Tierra Blanca
Veracruz
Tuxtepec
Oaxaca
Juchitán
Oaxaca
Tehuantepec
Oaxaca
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